Il coltello duplex e' formato da un supporto in acciaio inox ed una lama intercambiabile in acciaio speciale trattato, puo' vantare un maggiore rendimento grazie alla sua forma ed un minore stress della carne. Viene fornito nei modelli 32-42-52 e 130-150.

Disco tritacarne inox con fori quadri, ideale per la macinazione della carne con il tipico taglio a punta di coltello. si consiglia di usare il disco tritacarne con fori quadri abbinato al coltello tritacarne a due alette.

Tiraspago per salumi in alluminio con imbragature in nylon, atrezzo ideale per la legatura di insaccati/salumi, utilizabile con un filo di diametro massimo di 3 mm.

Cassetta per norcini in faggio lamellare disponibile nelle versioni 22 e32.